L’obiettivo principale del progetto è quello di iniziare il recupero ambientale nell'area del Cerro Eramon, sita nella microregion oriental del dipartimento di Chalatenango - El Salvador.
Il recupero ambientale dovrà avvenire sia attraverso la formazione di personale delle scuole e dei municipi che mediante la creazione di percorsi formativi lungo i sentieri principali che circondano la mesa centrale dell'Eramon.
Il precedente progetto CAPACE ha evidenziato che, con la riqualificazione dell'area, la tutela delle risorse, la messa in opera di tecniche di agricoltura sostenibile e lo sviluppo di ecoturismo, l'area esaminata potrà avere i requisiti per la richiesta d'inserimento all'interno delle categorie di aree naturali da proteggere e tutelare.

E' con questi obiettivi che GSF intende proseguire il percorso di cooperazione internazionale con la Fundacion CORDES e con il dipartimento di Chalatenango, fiduciosi che l'intraprendere un percorso formativo all'educazione ambientale ed al rispetto della natura possa alimentare una politica locale volta alla conciliazione tra sviluppo dei popoli e tutela dell'ambiente.